गोरखपुर , 28 फ़रवरी 2026 । होली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त अभियान छेड़ दिया है। बरेली और गोरखपुर में की गई ताबड़तोड़ छापेमारी में भारी मात्रा में नकली पनीर और खोवा बरामद किया गया है। अधिकारियों के मुताबिक जब्त सामग्री त्योहार के दौरान बाजार में खपाने की तैयारी में थी।
होली से पहले उत्तर प्रदेश के अलग-अलग जिलों में प्रशासन ने मिलावटखोरों के खिलाफ अभियान छेड़ दिया है. बरेली और गोरखपुर में की जा रही ताबड़तोड़ कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मचा हुआ है. अफसरों का कहना है कि त्योहार के दौरान लोगों की सेहत से खिलवाड़ किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं किया जाएगा और मिलावटी खाद्य पदार्थ बेचने वालों पर सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी.
त्योहार पर मिलावट का खेल
होली के मौके पर मावा, पनीर, मिठाई और दूध से बने उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ जाती है। इसी का फायदा उठाकर कुछ कारोबारी कम लागत में अधिक मुनाफा कमाने के लिए मिलावटी और नकली उत्पाद तैयार करते हैं। छापेमारी के दौरान संदिग्ध फैक्ट्रियों और गोदामों से बड़ी मात्रा में तैयार और अर्ध-तैयार सामग्री मिली।
सैंपल जांच के लिए भेजे गए
जब्त किए गए पनीर और खोवा के नमूनों को लैब जांच के लिए भेजा गया है। प्रारंभिक जांच में गुणवत्ता मानकों का उल्लंघन सामने आने की बात कही जा रही है। दोषी पाए जाने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ किया है कि त्योहारों के दौरान विशेष निगरानी अभियान जारी रहेगा। आम लोगों से भी अपील की गई है कि वे केवल प्रमाणित दुकानों से ही खाद्य सामग्री खरीदें और किसी भी संदिग्ध उत्पाद की सूचना प्रशासन को दें।
उपभोक्ताओं के लिए सलाह
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पैक्ड उत्पाद पर निर्माण तिथि और लाइसेंस नंबर जांचें
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अत्यधिक सस्ते दाम पर बिक रही मिठाइयों से सावधान रहें
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खुले में रखे पनीर और खोवा की गुणवत्ता पर ध्यान दें
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रंग, गंध और बनावट में असामान्यता दिखे तो खरीदारी न करें
होली के त्योहार को सुरक्षित और स्वास्थ्यपूर्ण बनाने के लिए प्रशासन की यह कार्रवाई अहम मानी जा रही है।
